Hôtel de charme et son restaurant au cœur de la Champagne
Le bien en un clin d'oeil
Caractéristiques
Arrière-Cour vous invite à prendre la route, et à découvrir cet ensemble rare et authentique au cœur d’un petit village typique de caractère, à seulement 2 heures de Paris.
Situé en Champagne à la limite de la Bourgogne, cet hôtel de charme et son restaurant sont une halte obligatoire dans cette petite cité de caractère élue un des « villages préférés des Français », comptant plus de 200 vignerons. Ce village dispose de la plus importante zone viticole de la région et est le seul à posséder 3 appellations.
Ouvert au public depuis 2007, il est reconnu en France, comme à l’international, pour sa grande qualité de service, de confort et d’accueil. Cet ensemble du XVI siècle, totalisant onze chambres grand confort sur plus de 800 m², a été restauré entre 2004 et 2007 avec des matériaux de grande qualité. Il se compose d’un corps de quatre bâtiments communiquant entre eux, donnant sur l’église Renaissance voisine. Un espace terrasse à l’avant et un parking privé à l’arrière font le plaisir des clients locaux et étrangers.
Au rez-de-chaussée : un superbe bar en boiseries anciennes vous attend pour les premières dégustations de Champagne ; il se prolonge par un salon, une salle de jeux, le bureau, et quatre chambres spacieuses, le tout autour d’un escalier majestueux et une petite cour intérieure en pierres locales.
Aux étages : une salle de petit-déjeuner pouvant servir de salle de fêtes et sept autres grandes chambres.
MATERIAUX NOBLES, GRAND CONFORT, POUR VOTRE PLUS GRAND PLAISIR
Les matériaux nobles se marient ici à une décoration soignée et contemporaine pour un grand niveau de confort aussi bien dans les chambres (chacune d’elle est équipée de salle de bain/douche et WC) que dans les parties communes.
Boiseries du XVIII siècle, pierres de taille, poutres en chêne massif, menuiseries et ferronneries sur mesure, cheminées en pierre sculptée, se mêlent aux peintures en trompe-l’œil, tableaux contemporains, meubles faits sur mesure, et literie de très grande qualité. Tout est là, pour votre plus grand plaisir des yeux et des papilles !
UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE, 75 COUVERTS
Quant au restaurant, il a investi les deux grandes caves au sous-sol, typiquement champenoises, voûtées et entourées de pierres taillées locales. Ouvert actuellement cinq jours par semaine.
La cuisine professionnelle, une chambre froide, du stockage, un vestiaire, avec deux sanitaires personnels, complètent ce sous-sol. Deux salariés y travaillent à plein temps.
NATURE INTACTE, HISTOIRE ET CULTURE AU PROGRAMME
Le village renommé est au cœur de nombreux sites faisant la renommée internationale de ce coin de Champagne, à 1h30 de Dijon. Histoire et culture font ici bon ménage, autour de la gastronomie locale. Ses nombreux châteaux, monuments classés, ses églises Renaissance et chapelles vous surprendront. A proximité, une belle nature avec un golf, des lacs (Canoë-kayak, pêche, VTT et balades pédestres…) font également l’intérêt de l’environnement de cet hôtel 3 étoiles.
RENTABILITE AU RENDEZ-VOUS, pour cet hotel restaurant en champagne
Les bilans sont à disposition. Ils sont bons.
A bientôt, pour cette halte gastronomique, pour ce choix de vie, dans cette région porteuse, haute en promesses !
Champagne
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